01 / ABOUT

麦こうじと米こうじの風味が調和した、
豊かな風味の調合みそ。

『がんこ仕込み 合わせみそ』は、大正時代から続くよしの味噌の伝統と情熱が息づく一品です。時を超えて受け継がれた製法で、丹精込めて作られるこの合わせみそは、日本の食文化を代表する逸品。
米こうじと麦こうじが織り成す、深みとコクがありながらも優しい味わいは、食卓に上質なひとときをもたらします。

麦こうじの香ばしさと米こうじの甘み、そして丁寧に選ばれた大豆の旨味が融合する「がんこ仕込み 合わせみそ」は、厳選された原料を使用。
自然の味わいを大切にしています。かつおと昆布の絶妙なバランスが、みそ本来の風味を一層引き立てます。

私たちよしの味噌は、品質に妥協することなく、一袋一袋を心を込めてお届けします。
日々の料理に欠かせない存在に。
伝統的な味噌汁はもちろん、煮物やドレッシング、さまざまな料理の味わいを深めるために、このみそをぜひご利用ください。

「がんこ仕込み 合わせみそ」で、毎日の食事に深い味わいと喜びを。
伝統と革新が織りなす、こだわりの味を、あなたの食卓へ。